カッティングボード：304個の挿入対木材衛生

 

エンドグレインボードに304個のストリップを埋め込むのはなぜですか？
ステンレス鋼ジュースの溝（1 .深さ）染色せずに液体を捕獲する.統合されたルーラーマーキング（cm/in）抵抗ナイフの傷.バクテリアのトラップを防ぐためにエッジが放射されます（{4}}）

 

木材の表面を維持する方法は？
毎月のミネラルオイルの浸漬は、ナイフの溝が1mmの深さを超えている場合、漂白剤ではなく、3％過酸化水素ではなく、3％過酸化水素で亀裂を防ぐ.を防止します.低湿度領域で垂直に貯蔵.

 

相互汚染を避けますか？
個別のボードを使用します：肉用（70度の食器洗い機セーフ）、農産物用の木材.エッジバンド付きのカラーコード：生タンパク質用の赤、野菜用の緑色.染色が表面を超えて浸透するときに交換する.

 

ナイフに優しい練習？
ハンドシャープンナイフマンスリー - 電動シャープナーバーオーバーヒートブレード{.スライシングモーションを使用します。

 

ボードを引退するのはいつですか？
木材：穀物の深い亀裂またはカビ{.ステンレス：食器洗い機の塩からの孔食{.コンポジット：エッジでの剥離.安全性のための深い溝のあるボードに常に優先.