醸造所装置ステンレス鋼：304L対. 316 ti

 

発酵タンクに304Lを使用するのはなぜですか？
304Lの低炭素含有量（0 {. 03％以下）は、CIPクリーニングサイクル中の溶接縫い目での腐食を防ぎます{. 18/8 cr/ni比は、発酵から乳酸および酢酸に耐えます。電動済みインテリアはRAを達成します<0.4μm for microbial control.

 

チタン安定化316TIが好ましいのはいつですか？
316TIは、高温低温殺菌（85-95程度）と苛性クリーナー（pH {12-14}）.チタン炭化物を処理します。

 

表面仕上げは、クリーニング効率にどのような影響を与えますか？
鏡の仕上げ（raは0 .1μm以下）バイオフィルムの接着を90％vs .ブラシ付き表面.無傷で、埋め込まれた鉄粒子を除去します。

 

醸造所の重要な設計上の考慮事項？
クリーニング可能性の場合は3mm以上の半径.勾配容器底部は、排水溝に向かって2度以上大きい.スレッドフィッティングを最小限に抑える - トライクランプ接続を使用する{.

 

醸造所のステンレスのメンテナンスプロトコル？
毎日：アルカリ洗浄（ph {10-11）、硝酸すすぎ（ph {1.5-2）{.}毎月：citric酸の不動態化（4-10％ソリューション）.}年次：{5}}でのピッティング腐食のための渦電流テストの渦電流テスト