321 ステンレス鋼は食品グレードですか?

 

構成

グレード 321 ステンレス鋼板の一般的な組成範囲を表 1 に示します。

表1.321 グレードのステンレス鋼の組成範囲

学年		C	ん	シ	P	S	Cr	モー	ニ	N	他の
321	分。 最大	- 0.08	2.00	0.75	0.045	0.030	17.0 19.0	-	9.0 12.0	0.10	ティ=5(C+N) 0.70
321H	分。 最大	0.04 0.10	2.00	0.75	0.045	0.030	17.0 19.0	-	9.0 12.0	-	ティ=4(C+N) 0.70
347	分。 最大	0.08	2.00	0.75	0.045	0.030	17.0 19.0	-	9.0 13.0	-	Nb=10(C+N) 1.0

 

機械的性質

グレード 321 ステンレス鋼板の一般的な機械的特性を表 2 に示します。

表 2.321 グレードのステンレス鋼の機械的特性

学年	引張強さ(MPa) min	耐力 0.2% 耐力 (MPa) min	伸び (50 mm での%) 分	硬度
				ロックウェル B (HR B) 最大	ブリネル (HB) 最大
321	515	205	40	95	217
321H	515	205	40	95	217
347	515	205	40	92	201

 

物理的特性

焼きなましグレード 321 ステンレス鋼板の一般的な物理的特性を表 3 に示します。

表 3.321 グレードのステンレス鋼の焼きなまし状態での物理的特性

学年	密度 (kg/m3)	弾性率 (GPa)	平均熱膨張係数（μm/m/℃）			熱伝導率 (W/mK)		比熱 0-100 °C (J/kg.K)	電気抵抗率 (nΩ.m)
			0～100℃	0～315℃	0～538℃	100℃で	500℃で
321	8027	193	16.6	17.2	18.6	16.1	22.2	500	720