18-8ステンレス鋼とは何ですか？

18-8ステンレス鋼コア機能：‌

18-8ステンレス鋼は、18％クロムと8％のニッケルで構成されるクロムニッケル合金ステンレス鋼です。このステンレス鋼は、室温でオーステナイト構造を持っているため、オーステナイトステンレス鋼とも呼ばれます。ニッケル含有量が高いため、室温で単一のオーステナイト構造があり、非磁性であり（冷たい作業後に磁性が弱い場合があります）、寒冷変形によって強化される可能性があります。

18-8ステンレス鋼：化学組成（18-8 \/ type 304の典型）

要素	コンテンツ （％）
クロム（CR）	18.0 – 20.0
ニッケル（NI）	8.0 – 10.5
炭素（c）	0。08以下
マンガン（MN）	2以下。0
シリコン（SI）	1。0以下
リン（P）	0。045以下
硫黄	0。03以下
鉄（fe）	バランス

 

18-8ステンレス鋼：典型的な機械的特性（アニール条件）

財産	典型的な値
抗張力	515 MPa（75 ksi）以上
降伏強度（0。2％オフセット）	205 MPa（30 ksi）以上
伸長（50 mm）	40％以上
硬度（ブリネル）	201 HB以下
硬度（ロックウェルB）	92 HRB以下
弾性率	〜193 gpa（28 x10⁶psi）
ポアソンの比率	~0.29
密度	7.93 g\/cm³（0。286lb\/in³）

 

18-8ステンレス鋼：アプリケーションエリア

18-8ステンレス鋼は、以下を含むさまざまな分野で広く使用されています。
KitchenwareとTableware ‌：その良好な腐食抵抗と美学のため、18-8ステンレス鋼は、食器、キッチン用品などを作るためによく使用されます。
建築と装飾‌：手すり、家具、医療機器などを作るために使用されます。
‌ containers and Pipes ‌：耐食性のため、耐食性容器とパイプを作るのに適しています。

 

食品グレードのステンレス鋼との関係

18-8ステンレス鋼は良好な腐食抵抗と高温耐性を持っていますが、食物グレードのステンレス鋼ではありません。食品グレードのステンレス鋼は通常、304ステンレス鋼を指します。これは18-8ステンレス鋼の一種ですが、安全性を強調し、食品安全基準を満たしています。
したがって、18-8ステンレス鋼を使用して食器などの食品接触製品を製造することができますが、特定の食品安全基準を満たすことを確認する必要があります。